Trên thực tế cơ thể con người không thể tự sản xuất ra hay lưu trữ kẽm, vì vậy chúng ta cần bổ sung kẽm mỗi ngày. Nhưng không phải ai cũng biết uống kẽm đúng cách để tăng hiệu quả hấp thu.

Kẽm là gì

Trên thực tế cơ thể con người không thể tự sản xuất ra hay lưu trữ kẽm, vì vậy chúng ta cần bổ sung kẽm mỗi ngày. Nhưng không phải ai cũng biết uống kẽm đúng cách để tăng hiệu quả hấp thu.
Kẽm là một nguyên tố vi lượng quan trọng, là thành phần không thể thiếu trong cơ thể con người. Nó tham gia vào thành phần cấu trúc tế bào, tác động đến hầu hết các quá trình sinh học trong cơ thể, hoạt hóa nhiều enzim khác nhau, tác động chọn lọc lên quá trình tổng hợp, phân giải acid nucleic và protein – những thành phần quan trọng nhất của sự sống.
Khi bổ sung kẽm nó sẽ được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa và được hấp thu ở ruột non. Trong những năm gần đây, các nghiên cứu về kẽm và vai trò của kẽm trong sự tăng trưởng, phát triển được giới y khoa đặc biệt quan tâm. Ngày càng có nhiều bằng chứng khẳng định tầm quan trọng của kẽm trong hầu hết các cơ quan chức năng của cơ thể và thiếu kẽm trở thành một nguy cơ sức khỏe cộng đồng cần tích cực phòng tránh.

Vai trò của kẽm

Kẽm có nhiều chức năng sinh học quan trọng do nó liên quan đến cấu hình và chức năng của một loạt enzyme và các yếu tố phiên mã nhân tế bào. Nó là thành phần thiết yếu của nhiều loại protein, đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phân chia tế bào, tham gia hình thành các tổ chức, phát triển cơ thể như tạo tế bào máu, tái cấu trúc tim, tạo tế bào mỡ, duy trì tế bào gốc, phát triển hệ xương và cơ trơn, tái tạo các tế bào thần kinh võng mạc. Kẽm là thành phần không thể thiếu để sản xuất insulin- hormone có vai trò điều tiết lượng đường máu.Bổ sung kẽm đặc biệt quan trọng cần thiết trong quá trình phát triển của thai nhi (do thời kì này các tế bào phát triển rất nhanh), trong việc phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên.

Kẽm có nhiều chức năng sinh học quan trọng do nó liên quan đến cấu hình và chức năng của một loạt enzyme và các yếu tố phiên mã nhân tế bào. Nó là thành phần thiết yếu của nhiều loại protein, đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phân chia tế bào, tham gia hình thành các tổ chức, phát triển cơ thể như tạo tế bào máu, tái cấu trúc tim, tạo tế bào mỡ, duy trì tế bào gốc, phát triển hệ xương và cơ trơn, tái tạo các tế bào thần kinh võng mạc. Kẽm là thành phần không thể thiếu để sản xuất insulin- hormone có vai trò điều tiết lượng đường máu.Bổ sung kẽm đặc biệt quan trọng cần thiết trong quá trình phát triển của thai nhi (do thời kì này các tế bào phát triển rất nhanh), trong việc phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên. Kẽm còn có vai trò quan trọng đối với chức năng sinh sản. Ở nam giới, kẽm có nồng độ cao trong tuyến tiền liệt, tham gia vào sự trao đổi nội tiết tố, cân bằng chức năng tuyến tiền liệt, giúp duy trì số lượng và tính di động của tinh trùng và nồng độ testosterone trong huyết thanh. Thiếu kẽm làm chậm dậy thì ở trẻ nam, giảm chất lượng tinh trùng và khả năng tình dục của nam giới. Ở nữ giới, kẽm có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Bổ sung kẽm thường xuyên còn giúp điều hòa vị giác và cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, bổ sung kẽm còn giúp hấp thu và chuyển hóa các nguyên tố vi lượng khác như: đồng (Cu), mangan (Mn), magie (Mg),… Do vậy, khi cơ thể thiếu kẽm sẽ kéo theo sự thiếu hụt hoặc rối loạn chuyển hóa của nhiều yếu tố, ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng sức khỏe. Tuy có vai trò quan trọng như trên nhưng các biểu hiện của thiếu kẽm lại vô cùng thầm lặng, tiềm tàng, khó chẩn đoán, dễ nhầm lẫn với các bệnh khác. Ví dụ, mất cảm giác thèm ăn, rụng tóc, chức năng hệ miễn dịch suy yếu, tiêu chảy, tổn thương da và mắt, tăng trưởng chậm ở trẻ em và chứng bất lực ở nam giới. Hơn nữa kẽm không được dự trữ lâu dài trong cơ thể để “dùng dần” do vậy cần đảm bảo chế độ ăn hàng ngày có đủ kẽm.

Nhu cầu bổ sung kẽm theo độ tuổi

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể cần bổ sung kẽm mỗi ngày theo lượng như sau:
+ Trẻ sơ sinh 0–6 tháng tuổi: 2mg/ngày
+ Trẻ sơ sinh 7–12 tháng tuổi: 3mg/ngày
+ Trẻ em 1–3 tuổi: 3mg/ngày
+ Trẻ em 4–8 tuổi: 5mg/ngày
+ Trẻ em 9–13 tuổi: 8mg/ngày
+ Trẻ từ 14-18 tuổi: nam 11mg/ngày; nữ 9mg/ngày
+ Người trên 19 tuổi: nam 11mg/ngày, nữ 8mg/ngày
+ Phụ nữ có thai: 11–12mg/ngày
+ Phụ nữ đang cho con bú: 12–13mg/ngày

Mỗi người nên ăn uống kẽm đúng cách từ các nguồn đa dạng như:
– Thức ăn: Hàu, bào ngư, tôm, cua… và các loại hải sản khác là nguồn bổ sung kẽm dồi dào nhất; tiếp theo là thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa. Chúng cung cấp khoảng 5mg kẽm mỗi ngày.
– Bổ sung kẽm từ một số thực phẩm chức năng dạng siro như BRAUER LIQUID ZINC bổ sung Zinc Glycinate dạng kẽm hoạt tính sinh học giúp cơ thể dễ hấp thu và sử dụng.

Mỗi 1ml có chứa:
Natri ascorbat: 7,88 mg
tương đương Acid ascorbic (Vitamin C): 7 mg
Cholecalciferol (Vitamin D3 14IU): 0,35 μg
Kẽm glycinat: 3,26 mg
Tương đương Kẽm: 1 mg
Betacarotene: 80 μg

Hướng dẫn sử dụng:
Lắc đều trước khi dùng, sử dụng dụng cụ phân liều đi kèm.
+ Trẻ từ 1-8 tuổi: 2 ml x 2 lần/ngày.
+ Trẻ từ 9-13 tuổi: 3 ml x 2 lần/ngày
+ Trẻ dưới 12 tháng tuổi cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

Mong rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu thấy bài viết hữu ích, đừng ngại ngần hãy theo dõi chúng tôi và chia sẻ tới những người thân của bạn nhé